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美味的三色椒鸡丁蛋炒饭

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美味的三色椒鸡丁蛋炒饭
荷重汤圆 2017-06-23

美味的三色椒鸡丁蛋炒饭

红椒、黄椒和青椒的果肉厚而脆嫩,含有丰富的维生素C。青椒大多味辣,而黄椒和红椒则大多味微甜,它们的果皮部分含有多种矿物质及维生素C、蛋白质、食用纤维等,具有温中、散热、消食等作用,非常适合食用。而且用青椒、红椒、黄椒及鸡胸肉做的三色椒鸡丁蛋炒饭色彩艳丽,好看又美味。
准备时间:40分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

米饭先煮好,青椒、红椒、黄椒洗净切丁,鸡胸肉切丁,蒜头切末

步骤二

热锅后,倒入适量油,放入鸡蛋,用筷子边搅拌边炒,炒至六~七分熟,盛盘备用

步骤三

放入鸡肉拌炒

步骤四

加入盐1g、糖1g、少许五香粉拌匀

步骤五

放入蒜头末拌炒

步骤六

放入青椒、红椒、黄椒拌炒

步骤七

加入盐2g、糖1g、少许五香粉拌匀

步骤八

放入米饭拌炒匀

步骤九

加入炒好的鸡蛋,拌炒匀,关火

步骤十

乘入盘子里面,一盘香喷喷的三色椒鸡丁蛋炒饭就做好了。

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