滋味小吃屋
2017-06-24
面包机内桶中加入酸奶、鸡蛋、盐、白糖、油和切成小块的奶酪，
再加入高筋面粉和酵母粉
启动面包机和面25分钟
和好的面团能拉出透明的薄膜
然后发酵40分钟，
将饧发好的面团，揉搓排气
分割成8份，滚圆，松弛5分钟
取一个面团，擀成倒三角形，
然后从大头往下卷起，形成牛角形状
如此全部做好，码入烤盘，盖上保鲜膜，二发30分钟，
在面包坯表面刷上全蛋液
入预热好的烤箱，中层，上火200度，下火175度，烤15分钟，
烤好的面包，从烤箱中取出，放在烤架上，晾凉
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