1.将昂刺鱼洗净备用
2.热锅冷油,将姜片放入锅中爆香
3.然后将昂刺鱼放入锅中,将两面都煎一下
4.接着放入适量的水,同时放入香菜
5.炖至鱼汤发白即可,撒盐调味即可
昂刺鱼很容易熟的,汤也很容易炖白
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