豆芽菜妹纸
2017-06-18
猪脚洗净，剁成小块，特别要注意毛刮干净，香菇最好用干香菇泡发，也可用新鲜的香菇，香菇切片，略厚些。葱切段，姜切片
干净的锅中加油和白糖，控制油温将白糖熬成焦黄色后，倒入猪脚翻炒上色，炒时加少许黄酒。
大概一个半小时能把猪脚炖的很熟，熟后大火收干汤汁后加少许味精即可出锅。出锅前半小时放入葱白部分，出锅前五分钟，放入葱叶部分
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