1准备好汤面和面粉
2加入适量的清水和成面团,醒30分钟
3大白菜用刀切成细丝,用开水焯一下,用清水冲凉剁成馅,团成团挤干水分备用
4五花肉剁成肉馅
5加入香菜,生抽,料酒,葱,胡椒粉,香油,盐拌匀
6加入白菜馅和小海米拌匀
7面醒好后,分成30克左右一个的小面团,擀成面皮
8包入适量的馅料
9包成菜饺子
10蒸锅的盖帘上刷上一层薄薄的油,这样就不会粘低,菜饺子均匀的放在盖帘上,大火蒸15分钟即可
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