土豆带皮洗干净。
土豆对半切开,小的切成4块,大的切成6-8块。
将切好的土豆浸泡在清水中,洗去淀粉。
取出土豆,沥干水分。
将其放入容器中,加入黑椒、盐与食用油,让每一块土豆都能沾上油与调料。
6将其摆放在铺好锡纸的烤盘上。
烤箱预热220℃,将其放在中上层烤30分钟。
带皮烤的土豆吃起来特别的香,烤土豆时水分一定要沥干或者擦干,烤出来的土豆才有焦香的味道。
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