爱吃水果的食货
2017-11-28
1.鸡腿，青椒，辣椒，葱姜蒜，郫县豆瓣
2.鸡肉剁小块
3.开水，冒去鸡块血水
4.鸡肉捞出，加淀粉，生抽，料酒
5.热锅，热油，爆葱姜蒜，郫县豆瓣
6.放鸡块爆炒
7.随后方青椒翻炒，加盐，糖，调味
8.收锅，装盘
鸡块爆炒很嫩，提前冒水，后调味很重要
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