赵大厨的手艺
2017-06-19
羊肉洗净飞水并洗干净血沫
锅内倒入适量芝麻油烧热
甘蔗根切块与姜片一同跟羊肉放入油锅里翻炒。
将翻炒均匀的羊肉全部放入砂锅内加入三瓶花雕酒，铁锅放沙将砂锅置于沙内。
大火加热至砂锅内的酒滚，即可转小火慢炖。
炖煮三小时至肉烂汤浓。
放盐调味后盛出喝汤吃肉。
健康大补的古法焖羊肉
古法焖羊肉，光是听到这个名字都会觉得很高大上的有木有，我相信
来自杉杉小厨房
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