乌鸡去除内脏和头尾,洗净。把乌鸡放入汤煲中,倒入一次性到够足量清水。大火加热后,撇去浮沫。
将所有药材洗净用少量清水浸泡片刻,将药材和泡发的清水一起倒入煲中。
待水开转小火煲2小时,食前加盐调味。
来自机智汤
药膳乌鸡煲这是一款很滋补的药膳汤,中药材在中药铺里可以买到,
来自豌豆尖的美味
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来自小菜一蝶
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