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营养鲜味蛤蜊

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营养鲜味蛤蜊
123吃晚餐 2017-06-16

营养鲜味蛤蜊

蛤蜊含有较高的营养物质,老少皆宜,营养鲜味蛤蜊不仅保存了蛤蜊的原有营养,而且还鲜嫩美味。对于缺钙的人来说,营养鲜味蛤蜊具有相当高的钙元素,还可以补其他的元素比如说维生素A、B1、B2,等其他营养物质。经常使用也有利于身体健康。
准备时间:1分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 准备好所有的食材。

步骤二

2. 豆腐切小块入淡盐水中浸泡。

步骤三

3. 香菇和口蘑切片入开水中焯烫过凉备用。

步骤四

4. 锅中加入葱姜和适量的清水煮开。

步骤五

5. 放入浸泡吐尽泥沙地蛤蜊。

步骤六

6. 煮至蛤蜊张口关火。

步骤七

7. 再把煮蛤蜊的汤过滤倒入砂锅中

步骤八

8. 在汤中加入料酒。

步骤九

9. 放入白萝卜和香菇,口蘑。

步骤十

10. 再加入葱段和姜片炖煮至萝卜变透明。

步骤十一

11. 再放入豆腐煮上5分钟。

步骤十二

12. 加入蛤蜊继续。

步骤十三

13. 煮开后把上面的浮沫撇去。

步骤十四

14. 加入盐调味。

步骤十五

15. 再加入胡椒粉和鸡精。

步骤十六

16. 最后放入少许蒜苗碎淋入香油关火。

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