碳烤栗子
2017-06-16
原料图（猪肝，韭黄）
韭黄洗干净切段，姜切丝，辣椒切丝。
猪肝洗干净，切片，放入碗中。
猪肝放点盐、淀粉上浆。
调好的猪肝
锅内加油，烧至四成热，下猪肝滑油。
炒至断生即可
捞起备用。
锅留底油，煸香姜丝和辣椒丝
.加入韭黄段、猪肝片一起翻炒。
加入点盐
加入胡椒粉。
翻炒均匀即可上碟。
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