味道由我做主
2017-06-15
准备好食材：虾、扁豆、姜。
先将虾解冻去掉头与壳，清洗干净后沥干水分，用少许盐与黑胡椒粉腌制备用。扁豆沙将头尾摘去，洗干净。
烧热煎烤锅，倒入少许橄榄油，拿起锅将油晃均匀后放入扁豆。（小火）
将两面煎烤至软。
然后将扁豆移到一边，空出位置放入虾与姜片。
将虾两面煎至变色。期间需要偶尔翻动扁豆与姜片。
然后洒下适量的香料调味料。
再拿起锅摇晃均匀即可熄火。整个过程是小火。
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