开心神厨
2017-06-13
将荸荠削去外皮剁碎放入肉泥里面，红葱头去皮切碎加入肉泥中
打入2粒鸡蛋，将调料添加进去
最后加入适量的地瓜粉（用量以搅拌成稠浓的肉泥即可）用筷子顺一个方向搅拌成粘稠状态
将油豆皮剪成自己需要的大小，包入适量的肉泥
卷起，卷的过程中要尽量将肉泥捏紧包裹，这样不容易散开
锅中注入植物油，热锅热油，将加工好的肉卷放入油锅中，转中火炸透炸熟捞起，冷却后切开食用
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