食香天下
2017-06-13
1.杯子倒入酵母和温水，搅拌均匀。
2.把酵母水倒入面粉中，搅拌成絮状。
3.用手和成软硬适中的面团，盖好发酵。
4.肉末加入各种调料，拌匀腌一会儿。
5.发好的面团揉匀，擀成长方形。
6.均匀的抹上一层腌的的肉末。
7.自上而下卷起来，切成均匀的小剂子。
8.两个叠放一起，筷子放中间，向下压。
9.抽出筷子，捏住两端，像扭麻花一样扭几下。
10.捏住两端向下，捏紧接口处。
11.全部做完后，冷水上锅，大火烧开。
12.大约25分钟左右即可，关火后焖3分钟。
根据面粉吸水性适当加减水。。。
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