紫番薯刨皮洗净切小块。
生姜刮皮洗净切碎。
取锅洗净,放入紫番薯跟姜。
加适量水大火烧开。
准备红糖跟番薯粉。
分别兑水搅匀。
锅中番薯中慢火煮至软。
倒入红糖大火烧开。
再缓慢倒入番薯粉,一边倒一边用汤勺搅匀,防止粘锅。
大火煮开即可。
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