姜葱果味
2017-06-12
主料：韭菜、鸡蛋 辅料：植物油、盐、胡椒粉、红辣椒
把韭菜洗净沥干水分，切末
红辣椒洗净切丁
鸡蛋打散，用打蛋器搅拌搅匀
把韭菜末加鸡蛋液里拌均匀，可以加少许胡椒粉
热锅凉油，油热8成下，鸡蛋液
一边倒，一边用筷子不停的搅拌，成小丁丁
加红辣椒
加盐
翻炒均匀即可
1、韭菜一定的沥干水分，这样炒的时候水分少。2、炒鸡蛋花一定的大火，快速用筷子不停的搅拌。
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