精简小食馆
2017-06-15
鸡子切块，生姜切片，枸杞去水泡一下
将香菇洗干净打上花刀（这样是为了好看，其实不切花刀也可以的
把鸡放进沸水里焯三分钟左右，捞出立刻放进凉水里清洗干净
砂锅放清水，把鸡焯好的鸡块放进去，再放几片生姜，大火煮开
再将香菇加入汤中，大火煮10分钟左右，改为最小火，炖一个小时左右
放枸杞和盐，即可出锅。
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