笨笨小厨
2017-06-11
买回来的酸菜用清水反复泡洗去过量的盐份，拧干水份后，以个人喜欢切成碎或丝均可
炒锅不放油，中小火把酸菜碎炒干，盛出后备用。
猪肉洗干净粗斩细剁用生抽均调味。
炒锅内放油，用葱末，姜末，蒜末以及泡椒碎炒香，放肉末略炒后放两勺豆瓣酱、五香粉略炒，倒少许开水后放入酸菜炒均，加盐、糖炒匀后大火收汁，盛出放凉备用
发好的面团揉至光滑，分成两块，一块用湿毛巾盖住备用，另一块搓成长条。
切成大小相同的小剂子，也可以用手揪成小段。
将小剂子揉圆，用掌心按扁，沿四周擀成外薄内厚的面片，和做饺子皮是一个道理。
取一张面皮，放适量酸菜馅，沿四周捏成包子状，二次醒发20分钟左右，冷水上锅蒸25-30分钟，关火后闷3-5分钟即可。
美味的泡椒酸菜鲜肉包
大家都知道酸菜是非常的爽口的，让人很喜欢吃，而且让人食欲很高
来自土豆泥
美味的泡椒酸菜鲜肉包
泡椒酸菜鲜肉包,听名字就口水直流吧。想想看，浓浓的香味，香香
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