调料味儿
2017-06-11
鱼身上切小口，用盐和料酒撒在鱼身上。等五分钟。
用厨房纸擦干鱼身，锅中放油(多些)，油热时大火转中火，下鱼炸，一面炸两三分钟(视鱼大小)
鱼炸好后，盛出来，放碗里备用
继续用炸了鱼的油，倒入酸萝卜，辣椒和蒜，翻炒。
翻炒一分钟后放入豆瓣酱，白糖一小勺，继续炒，大概炒五分钟左右，炒出味儿，加半碗水。
水开后等两分钟倒入炸好的鱼，一面各煮两分钟。
鱼好了后，放入小葱，少许盐，就可以出锅咯!
家常酸萝卜鲫鱼
来自土豆泡小酒
酸萝卜红烧鲫鱼~美味家常
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来自我只是做饭的
好吃的酸萝卜红烧鲫鱼
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来自厨房绝活
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