白菜掰开洗净后留下梗切断,自然晾干。猪肉切片后用剁辣椒、醋、食盐等腌制二十分钟。
热锅冷油倒入腌好的肉片翻炒。得也差不多了,倒入适量醋,喜欢吃辣的可以再多加一点辣椒。翻炒至白菜梗熟,加适量盐翻炒几下。
在过去物质匮乏的年代,大白菜可是北方冬天人们常吃的蔬菜,几乎
来自蕴蕴小厨
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来自五彩的牛肉花
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