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酸辣白菜炒肉的做法

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酸辣白菜炒肉的做法
蕴蕴小厨 2017-06-18

酸辣白菜炒肉的做法

在过去物质匮乏的年代,大白菜可是北方冬天人们常吃的蔬菜,几乎家家都要在入冬前储存很多大白菜,顿顿都吃大白菜。所以大白菜的做法特别多。酸辣白菜炒肉就是其中一道经常做的菜。此道菜取材容易,做法简单。酸辣可口,又有肉的香味。家人都爱吃。
准备时间:30分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

五花肉切片,加入腌肉食材,拌匀腌制15分钟

步骤二

胡萝卜去皮切薄片;蒜切末,小红尖椒洗净切圈,香菜洗净切段;白菜洗净斜刀切片。

步骤三

热油锅爆香红椒、蒜末。

步骤四

下五花肉,翻炒至五花肉微上色。

步骤五

下胡萝卜、白菜翻炒至白菜黏软。

步骤六

加入生抽、醋、糖和盐,炒匀。

步骤七

出锅,放上香菜,即成。

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