准备食材。
热锅凉油烧制八成热时,下入豆腐煎至两面金黄捞出。
锅内再倒入适量油,下入豆瓣酱,蒜片,姜末炒香。
倒入之前煎好的豆腐翻炒。
加入开水中火炖,加盐,五香粉调味。
加入丝瓜,西红柿搅匀,炖至汤汁收干即可。
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