1.准备食材。
2.热锅凉油烧制八成热时,下入豆腐煎至两面金黄捞出。
3.锅内再倒入适量油,下入豆瓣酱,蒜片,姜末炒香。
4.倒入之前煎好的豆腐翻炒。
5.加入开水中火炖,加盐,五香粉调味。
6.加入丝瓜,西红柿搅匀,炖至汤汁收干即可。
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