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干煎带鱼

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干煎带鱼
帅帅的小厨 2017-04-25

干煎带鱼

干煎带鱼制作十分简单,而且带鱼的刺很少,肉质鲜美细嫩,带鱼的脂肪非常的高,还有丰富的维生素A,可以提神醒脑,补肾,消除人体的疲劳,还有中药作用,可以养肝,治疗消化不良,皮肤干燥的人群,所以这道菜非常有营养。
准备时间:0分钟 烹饪时间:0分钟
步骤一

1.带鱼清理干净后控干水份,切段.用葱段,姜片,料酒和适量盐巴腌制至少两个小时.我通常是放加盖容器中,冰箱冷藏腌制过夜.

步骤二

2.倒去容器中的盐水,用厨房餐纸抹干带鱼块的水份.

步骤三

3.烧热炒锅,加半杯素油,等油溫到8成热,将带鱼逐块放入热油中,煎至两面金黄,控干油份即可.

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