牛肉切片,用酱油、料酒、黑胡椒、红薯淀粉腌制30分钟。
小青椒去蒂洗净。
炒锅洗净,放入适量油,烧至三成热,将小青椒放入煸炒。
至小青椒起虎皮即可出锅垫盘备用。
放入适量油,加入牛肉
牛肉变色后,放盐、鸡粉、孜然粉。
7撒上芝麻即可出锅。
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