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甜甜的银耳鸡蛋西米露

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甜甜的银耳鸡蛋西米露
健康食尚 2017-06-16

甜甜的银耳鸡蛋西米露

上次和朋友一起去甜品店,朋友给我点了一个银耳鸡蛋西米露真的是非常的好吃呢!对于我这个不是很爱吃西米露的人来说都觉得非常好吃,因为我不是很爱特别甜的东西,而这个店里甜度就非常的合适,于是自己在家也做了一次,非常的简单好做呢,如果你也爱吃可以一起来做下哦。
准备时间:30分钟 烹饪时间:50分钟
步骤一

银耳和西米用清水浸泡30分钟 银耳切碎 杞子洗净

步骤二

锅里盛清水 加入鸡蛋,煮至鸡蛋熟 鸡蛋剥壳待用

步骤三

另烧开水,煮西米至透明

步骤四

盛起西米,用笊篱捞起西米,隔去西米的胶质 反复3次,至西米无胶质

步骤五

锅中放入水和冰糖 加入鸡蛋

步骤六

水开后加入切好的银耳,煮2分钟 加入洗好的西米 待西米再次滚起,加入杞子便可

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