痴出食尚
2017-06-10
黑米粉，面粉，加入酵母清水和成面团发酵两倍大。
然后把发酵的面团用手沾上碱水再次揣揉光滑静置备用。
猪肉剁碎加一些葱花拌均匀，香菇提前泡发去掉老根。
白萝卜去皮擦丝加少许盐腌制10分钟。
猪肉馅中加入包子饺子调料，糖，盐，酱油，料酒，胡椒粉，鸡精，
再加入甜面酱。
把肉馅搅打上劲拌均匀。
黑米面团揉均匀搓条切等分小面团。
捏成包子生坯。，加入料
蒸锅铺上蒸笼布，放入包子生坯再次发酵20分钟。
然后开大火蒸制20-25分钟即可。
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