将所有面团材料放入面包机内揉面30分钟至扩展阶段,后10分钟时再加入黄油,入烤箱发酵功能发酵至2倍大,手指按一个洞不回缩即可。(下面放一个烤盘里面放水) .
将椰蓉馅所有材料拌匀,留部分蛋液刷表面用将椰蓉馅分成8份 .
面团分成8份,包入椰蓉馅后收口滚圆,松驰15分钟 .擀成牛舌状,用刀切三条线折叠起来扭成麻花状,松驰一下
将头尾环成圈,尾收入下面的洞内,即成花型
二次发酵后刷上蛋液,烤箱180度,中层上下火烤15分钟。 .
新鲜出炉啦!香软!好吃!甜度正好,不是太甜,是香甜!比买的好吃多了
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