胡萝卜洗净切滚刀块,洋葱洗净切丝。
羊骨头洗净切块投入锅里,放入生姜、凉水用大火开始炖。
水开后撇去浮沫,改用小火将肉炖烂,然后加入盐、洋葱、胡萝卜块。
红萝卜炖熟后加鸡精、撒上香葱末、香菜末即可起锅。
最后,撒上橙丝即可
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