生吃小丸子
2017-06-09
羊骨煮出血沫。
洗净重煮。
盛出再次煮出的血沫。
放入生姜和花椒。
放入橙子皮，然后大火煮至汤色开始变白。
加满水，盖上盖子转中小火慢熬。（我是熬到水只剩大半锅，汤变得浓郁才关的火。）
盛上一碗，撒点香菜开始享用。（不要香菜也行，不喜欢白味可以加少许盐，看自己口味）
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