荷重汤圆
2017-06-04
1.所有配料全部混合在一起，揉成面团，面团用力揉十分钟，直到表面光滑，感觉充满弹性
2.面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵40分钟-60分钟，知道面团面积增加一倍
3.用手压出里面的空气，重新揉成圆形，包上保鲜膜室温下醒发15分钟
4.醒好的面团，放在撒了面粉的案板上，用擀面杖擀开成呈方形就可以预热烤箱了
5.将擀好的面团切成宽为1厘米的细条，烤15分钟即可
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