爱做饭的小铃铛
2018-01-14
1.所需原料，春笋，五花肉
2.五花肉洗净切块，春笋洗净切块
3.锅中放水，倒入五花肉块，焯水
4.切块的春笋也放到锅中炒水
5.焯好水的五花肉，焯好水的春笋
6.锅中放油，加入白糖炒出糖色，倒入五花肉迅速翻炒
7.加入焯好水的春笋
8.锅中加入水，没过春笋和肉，放入适量盐，糖，大火烧开，改小火炖至肉烂，春笋熟即可
春笋做之前要焯水，能去掉部分草酸，要不然吃着会很涩
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