红枣大锅饭
2017-06-04
紫薯，山药去皮放少量水煮烂。紫薯比较容易烂，先放山药。
捞出煮烂的紫薯[2] 和山药分别在两个容器里捣成泥。紫薯里拌入红糖，山药拌入蜂蜜和牛奶。
原来煮紫薯山药的水（只留了50ml）左右，化开鱼胶粉，分两半倒入紫薯泥和山药泥中，这是山药泥会变成淡紫色。
紫薯泥先入模刮平，再倒入山药泥，进冷藏。
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