葱姜蒜切片备用
取一只大碗,倒入适量料酒
放入葱姜片
放入凤爪,加清水浸泡2-3小时
把浸泡好的凤爪剪去指甲备用
起锅放少量的油,放入葱姜蒜,干辣椒翻炒
放入凤爪
在加入适量清水
盖上锅盖,转小火焖20分钟
揭盖,出锅装盘即可
来自上菜达人
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