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色泽诱人的红烧猪蹄排骨

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色泽诱人的红烧猪蹄排骨
鸡腿归我 2017-06-04

色泽诱人的红烧猪蹄排骨

红烧猪蹄排骨，是以猪蹄、排骨为主要食材，选用家常菜最为常见的红烧的烹饪手法进行烹调而成的一道纯粹的肉类美食。猪蹄富含蛋白质和多类维生素，具有增加肌肤弹性和抗衰老的功效，加上人们总认为“吃形补形”，因而猪蹄被公认为是一道“美容食品”。红烧猪蹄排骨，不仅有猪蹄跟排骨的营养美味，还加入了土豆煮至酥软的口感，色泽诱人、好吃到令人难以招架。
准备时间：20分钟 烹饪时间：60分钟
步骤一

先把猪蹄排骨过水

步骤二

洗净放入高压锅30分钟

步骤三

将芹菜、土豆、辣椒爆香放点盐

步骤四

把猪蹄排骨放大料、花椒回锅，放酱油料酒盐，然后放入之前爆香的菜

步骤五

煮熟出锅装盘。

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