菜满楼
2017-06-01
1.先提前把黑木耳、干的黄金菇和干笋衣都泡发好备用
2.金蚝干洗净备用
3.带子用90度左右的水焯烫10秒钟捞出备用。带子就是鲜贝肉
4.杏鲍菇切片、淮山药切段
5.油豆腐一切两半以便入味和燕饺一起备用
6.砂锅中放少许油，放姜末和杏鲍菇片炒
7.炒至杏鲍菇的水分被逼出来并把水分煎干
8.把泡发好的黑木耳、黄金菇和笋衣倒入翻炒1分钟
9.放入白菜炒至菜变软
10.放入金蚝干和山药段
11.把泡黄金菇的水倒入
12.放入两个浓汤宝
13.加少许胡椒粉
14.大火煮开后转中小火，盖上盖子煲15分钟左右
15.加入油豆腐和燕饺继续煲5分钟
16.最后把带子放入煮半分钟即可关火，上桌时撒上香葱即可。
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