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家常杂蔬炒茄子

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家常杂蔬炒茄子
我爱喝酸奶 2017-06-04

家常杂蔬炒茄子

日常生活中有许多蔬菜,看似常见却含有丰富的营养,茄子中含有丰富的蛋白质和维生素E,能够提供人体所需的营养素,同时在抗氧化、抗衰老等方面也有不错功效,再配上维生素和微量元素丰富的西兰花和青椒,这道杂蔬炒茄子绝对是一道方便快捷的营养家常菜。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

洗净摘好各种食材备用

步骤二

蘑菇和西兰花用水焯熟,茄子切条,辣椒及姜切丝,蒜切丁,葱切小段

步骤三

油热爆香姜及葱,加入辣椒翻炒

步骤四

放入茄子,小火翻炒至茄子炒软

步骤五

加入西兰花及蘑菇,翻炒至熟

步骤六

放入盐及蒜蓉调味,装盘造型即可

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