依依美食客
2017-06-01
准备材料。烤箱150-170度预热。牛奶和色拉油混合，加入份量中的白砂糖10克。
隔水加热，打发至白砂糖融化。备用。将低粉过筛入奶糊中。
加入柠檬皮碎。蛋白加入柠檬汁，打发分三次加入剩余的白砂糖，打发至中性发泡。
将蛋白分三次拌入面糊中，顺时针拌匀。倒入模具中，在桌上轻轻磕几下。模具放入烤箱中，中层，上下火。150-170度，烤25-35分钟。烤好后，倒扣脱模。
白白的柠檬蛋白蛋糕
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可口香甜柠檬蛋白蛋糕
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