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白白的柠檬蛋白蛋糕

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白白的柠檬蛋白蛋糕
煎饼小屋 2017-05-31

白白的柠檬蛋白蛋糕

每次走到蛋糕店跟前都有一种走不动路的感觉,因为我很喜欢吃各种蛋糕,也很喜欢看师傅们做蛋糕,我觉得那些蛋糕光是看都是一种享受,更不用说吃了;所以有时候我也会自己在家里做一些蛋糕,最近我学会了做白白的柠檬蛋白蛋糕,好看又好吃哦。
准备时间:30分钟 烹饪时间:40分钟
步骤一

准备材料。烤箱150-170度预热。

步骤二

牛奶和色拉油混合,加入份量中的白砂糖10克。

步骤三

隔水加热,打发至白砂糖融化。备用。

步骤四

将低粉过筛入奶糊中。

步骤五

加入柠檬皮碎。

步骤六

蛋白加入柠檬汁,打发

步骤七

分三次加入剩余的白砂糖,打发至中性发泡。

步骤八

将蛋白分三次拌入面糊中,顺时针拌匀。

步骤九

倒入模具中,在桌上轻轻磕几下。

步骤十

模具放入烤箱中,中层,上下火。150-170度,烤25-35分钟。烤好后,倒扣脱模。

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