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美味可口的羊肉山药闷米饭

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美味可口的羊肉山药闷米饭
辣香扇贝 2017-05-30

美味可口的羊肉山药闷米饭

羊肉是非常大补的肉,冬天的时候喝羊肉汤可以达到暖身补齐的功效,这道羊肉山药闷米饭,把软糯香甜的山药混合羊肉搭配上香喷喷的白米饭,做成一道焖米饭,可以直接使用,羊肉和山药的味道融入到米饭中,吃起来更加的美味可口,羊肉吃起来不会觉得腻,非常的鲜美。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1.大米淘洗一下,清水泡一小时。

步骤二

.羊肉清水泡一小时,泡去血水,切小块。

步骤三

羊肉凉水下锅,加料酒,花椒粒一起煮开锅捞出羊肉备用

步骤四

山药去皮,切滚刀块。

步骤五

炒锅放食用油,葱粒,姜片,蒜粒爆锅,下入焯好的羊肉煸炒,放十三香,盐,耗油。

步骤六

洋葱下锅煸炒片刻,山药下锅,撒上老抽炒均匀,加入温水,盖锅炖开锅。

步骤七

把羊肉带汤一起倒入电饭锅里,把泡好的大米倒在肉上,在适当加入清水,按上煮饭档,等待吧。

步骤八

大约30分钟,香喷喷的羊肉就闷好啦

花椒去羊膻味非常好。不要省略哦!

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