晨可心食味
2017-05-29
备好原材料.洗净备用,香菇事先泡发.
花肉用绞肉机搅成肉泥,香菇、蒜头碎,小米椒切丁.葱切葱花.
豆腐切小块
锅下油,烧八成热,下豆腐,中小火慢炸.
炸至金黄色,关火.盛起备用.
热锅冷油下蒜沫、香菇爆香,倒入肉泥翻炒熟透,调入盐、生抽.关火.
取一盘子,码入香菇肉沫.
再码入炸好的豆腐
上蒸锅,蒸10分钟.
生菜洗净备用.
热锅冷油,下葱花、小米椒丁爆香,调入生抽,做成香辣葱花油.
把葱花油均匀的淋入蒸好的豆腐上
把生菜叶的边边撕下来,垫在豆腐底下,这道生财黄金砖就大功告成了！
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