欣和豆瓣酱备用。
猪肉剁成肉末,剁的时候加入适量盐。
锅里烧开水,加入适量面条煮熟。
同时炒锅热油,加入肉末炒散。
翻炒至软加入一勺豆瓣酱。
面条捞入碗中,加入适量青瓜丝和炒好的韭菜花肉末。
搅拌均匀即可。
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