空心菜美味
2017-05-29
1、瓜仁和芝麻分别用厚底铁锅炒熟，炒到开始有香味冒出来，颜色微微发黄就是好了。如果不是炒完了趁热现做的话，煮糖的同时把瓜仁和芝麻放在烤箱里100度保温，以防凉的果仁使得糖浆凝固得太快。
2、两种糖放奶锅里，加少许水，煮到130度，芝麻先倒下去拌进糖浆里，再把瓜仁倒进去一起拌匀。在直身奶锅里搅拌，筷子最好使。
3拌匀之后刮出来倒在一张油布上，这时热的糖浆拌和着果仁质地尚软，像个面团，拎起四边往中心折叠，整理成一个方片疙瘩，厚度大约1.5厘米。稍放一放，冷却到手感微温时切块，冷透了以后密封储存。
甜蜜的回忆瓜子仁黑芝麻糖
这道甜蜜的回忆瓜子仁黑芝麻糖对于我来说真的是有着特殊的意义，
来自厨房一绝
好吃的瓜子仁黑芝麻糖
瓜子仁黑芝麻糖又被称为花生糖，是小时候经常吃的一种街头小吃。
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瓜子仁黑芝麻糖