食面埋伏
2017-05-28
猪血用盐水泡着，香菜洗净，金针菇切去头部，撕开洗净。
烧锅开水，放金针菇焯水后过冷水，猪血切好备用
热锅放油，放火锅底料煸炒。
放一小碗清水，放适量盐，煮开后放猪血煮两分钟左右。
放金针菇香菜煮40秒左右出锅即可。
把新鲜的生猪血放入盆内，凝成块；然后加入荞面和调料调成肠料，…
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