美味你
2017-05-29
面粉和玉米面粉我用的比例是3；1.
2种面粉加适量糖搅拌匀。酵母用温水溶化慢慢加入面粉中。（加糖帮助发酵）
用筷子搅拌成鳞片状。
和好的面团盖好保鲜膜发酵至2倍大。
发好面团发成小面团。
揉成小杯子形状。
做的生胚放在蒸笼上，10分钟左右再开始冷水下锅蒸
倒扣着蒸20分钟熟透即可
食材按喜好准备好，切丁炒熟，盛装在馒头里。
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