挑选新鲜荷兰豆。
洗净浸泡一会。
香芹洗净切段备用。(也可不放)
兰豆摘去两头。
自嗮腊肉一块约150g.
用温水洗一下切片。
准备一些姜丝蒜拍碎。
锅烧开水把兰豆烫一下。
再把泡发好冬菇也烫一下。
锅下油把姜丝蒜腊肉爆香。
再把兰豆冬菇香芹下锅继续炒,调好味洒点料酒熄火上碟。
腊肉冬菇满屋飘香。
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