紫草香精
2017-05-25
1.挑选新鲜荷兰豆。
2.洗净浸泡一会。
3.香芹洗净切段备用。（也可不放）
4.兰豆摘去两头。
5.自嗮腊肉一块约150g.
6.用温水洗一下切片。
7.准备一些姜丝蒜拍碎。
8.锅烧开水把兰豆烫一下。
9.再把泡发好冬菇也烫一下。
10.锅下油把姜丝蒜腊肉爆香。
11.再把兰豆冬菇香芹下锅继续炒，调好味洒点料酒熄火上碟。
12.腊肉冬菇满屋飘香。
1、选购荷兰豆的时候，扁圆形表示成熟度最佳，若荚果正圆形就表示已经过老、筋凹陷也表示过老。
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