红红姨食坊
2017-05-26
. 菠菜洗净控水
烧锅开水，大火烧开
水开了把菠菜到进去烫下
然后把菠菜捞出控水，放进榨汁机里
加入500毫升纯净水
把盖子盖好，开高速档快速打碎，然后在调慢档在慢慢的大一会
. 菠菜汁就炸好了，在菠菜汁里少加些盐
挖出适量的面粉
在面粉中间挖个窝窝，然后把菠菜汁到进去
边到菠菜汁边柔，把买柔称坨然后醒会
. 面粉醒好后柔一会，然后分成两坨把面柔会然后按成饼
在上面多撒些面粉，然后用擀面杖把面饼卷起来擀
一面擀好后，换一面在接着擀，换方向的时候在撒些面粉
然后分两边往起卷，卷好后在上面在少撒些面粉，避免切的时候沾在一起了
然后就开使练刀工了，切得时候也要注意哟，虽然追求细，但不能断哟
然后从中间抓起来，然后抖开，平铺在面案上
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