波波小米粥
2017-05-24
菠菜洗净控水。
烧锅开水，大火烧开。
水开了把菠菜到进去烫下。
然后把菠菜捞出控水，放进榨汁机里。
加入500毫升纯净水。
把盖子盖好，开高速档快速打碎，然后在调慢档在慢慢的大一会。
菠菜汁就榨好了，在菠菜汁里少加些盐。
挖出适量的面粉。
在面粉中间挖个窝窝，然后把菠菜汁到进去。
边到菠菜汁边柔，把买柔称坨然后醒会。
醒好后柔一会，然后分成两坨。
把面柔会然后按成饼。
在上面多撒些面粉，然后用擀面杖把面饼卷起来擀。
一面擀好后，换一面在接着擀，换方向的时候在撒些面粉。
最后擀成薄薄的大圆饼就好了。
然后分两边往起卷，卷好后在上面在少撒些面粉，避免切的时候沾在一起了。
然后就开使练刀工了，切得时候也要注意哟，虽然追求细，但不能断。
然后从中间抓起来，然后抖开，平铺在面案上。
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