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好吃的辣椒豆豉炒肉

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好吃的辣椒豆豉炒肉
菠萝菠萝米 2017-05-25

好吃的辣椒豆豉炒肉

在我们的生活中,每一个人有着不一样的口味,或者说是每个人更偏爱哪一种味道,酸甜苦辣咸,应有尽有,有些人呢,虽然偏爱,但是不挑食,但有些人就会挑食,然而呢,我今天要给你们介绍的是一道辣的菜,喜欢吃辣的朋友有口福了,它就是好吃的辣椒豆豉炒肉。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

肉切片切丝随便,关键是切小一点

步骤二

豆豉提前洗干净,用水泡一会儿

步骤三

青蒜的蒜叶跟蒜梗分开切段。辣椒的话辣椒粉就可以了

步骤四

锅里放油烧热(重口菜,SO油比平时稍多一点),青蒜梗下锅先爆香,注意不要烧掉啦,闻到香味马上瘦肉下锅翻炒至基本变色豆豉入锅。大火快手迅速的翻炒至变色,辣椒粉入锅翻炒

步骤五

加几滴酱油调色,加盐调味,加几滴水!(注意真的只要几滴!为了把盐和匀)最后青蒜叶子入锅迅猛翻炒几下,味精调味出锅

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